Vino El Corner del Puntido 2022

DO Rioja / Viñedos de Páganos. Variedad 100% Tempranillo. Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Alc. 14.5%.

3.5 hectáreas a 600 metros de altitud. El cultivo se realiza de manera orgánica, respetuosa con el medio ambiente, sin herbicidas ni productos sistémicos, asegurando que cada vid crezca en plena armonía con el terroir. La maceración prefermentativa en frío a 6º durante seis días y la fermentación en pequeños tinos de robe de 20 hectolitros a 26º, con levaduras autóctonas seleccionadas del propio viñedo. Durante la fermentación, el vino se pisa dos veces al día en los primeros días y una vez al día en los siguientes. La maceración con los hollejos dura 16 días.

Puntuación: Tim Atkin 94 puntos / Peñin 94 puntos